Das Verpacken unter Schutzatmosphäre (MAP) ist ein weit verbreitetes Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Verbesserung des frischen Aussehens von verpackten Waren. Die Idee von MAP besteht darin, die Atmosphäre in der Verpackung durch ein modifiziertes Gasgemisch zu ersetzen.
Die in der Lebensmittelindustrie am häufigsten verwendeten Gase sind Stickstoff (N2), Kohlendioxid (CO2) und Sauerstoff (O2).

 

Standard-Vakuumpumpen können für MAP-Prozesse mit Stickstoff und Kohlendioxid verwendet werden, nicht aber für sauerstoffangereicherte Atmosphären. Aufgrund der hochentzündlichen und reaktiven Eigenschaften von sauerstoffangereicherten Gasen ist eine spezielle Vakuumpumpe erforderlich. Die Becker O2-PACK Produktlinie ist speziell für MAP-Prozesse mit Sauerstoffanteilen >21% entwickelt und zugelassen.

 

Geeignet für Anwendungen mit erhöhten Sauerstoffkonzentrationen (>21%):

• Fomblin© Öl
• Verwendung von BAM-konformen Materialien

Gleiche Gesamtlänge wie U5. Standard:

• Trotz zusätzlicher Ölabscheiderstufe
• Kein externer Ölabscheider

Dreistufige Ölabscheidung:

• Grobabscheider
• Luft-Ölabscheider
• Zusätzlicher Abscheider

Verfügbare Größen: U 5.71 – U 5.301