Förpackning i modifierad atmosfär (MAP) är ett vitt utbrett förfarande för att förlänga hållbarheten och förbättra förpackade varors fräscha utseende. Tanken med MAP är att ersätta atmosfären i förpackningen med en modifierad gasblandning.
De vanligaste gaserna som används inom livsmedelsindustrin är kväve (N2), koldioxid (CO2) och syre (O2).

 

Vanliga vakuumpumpar kan användas för MAP-processer med kväve och koldioxid, men inte för syreberikade atmosfärer. På grund av de mycket brandfarliga och reaktiva egenskaperna hos syreberikade gaser behövs en särskild vakuumpump. Beckers O2-PACK-serie är särskilt utformad och godkänd för MAP-processer med syrenivåer > 21 %.

 

Lämplig för tillämpningar med förhöjda syrekoncentrationer (>21 %):

• Fomblin©-olja
• Användning av BAM-kompatibla material

Samma totala längd som U5. standard:

• Trots ytterligare oljeavskiljningssteg
• Ingen extern oljeavskiljare

Oljeavskiljning i tre steg:

• Grovavskiljare
• Luftoljeavskiljare
• Extra avskiljare

Tillgängliga storlekar: U 5.71 - U 5.301