Modified atmosphere
packaging (MAP)
MAP(Modified atmosphere packaging)は、包装された商品の保存期間を延ばし、鮮度を向上させるために広く普及している方法である。MAPの考え方は、包装内の大気を改良された混合ガスに置き換えることである。
食品産業で最も一般的に使用されているガスは、窒素(N2)、二酸化炭素(CO2)、酸素(O2)です。
標準的な真空ポンプは、窒素や二酸化炭素を使用したMAPプロセスには使用できますが、酸素を多く含む雰囲気には使用できません。酸素濃縮ガスは非常に可燃性で反応性が高いため、特殊な真空ポンプが必要です。ベッカーO2-PACKシリーズは、酸素濃度21%以上のMAPプロセス用に特別に設計・承認された製品です。
酸素濃度が高い(21%以上)アプリケーションに適しています:
- Fomblin©オイル
- BAM準拠の材料を使用
U5.標準と同じ全長:
- 油分離ステージを追加したにもかかわらず
- 外部オイルセパレーターなし
3段式のオイルセパレーター:
- 粗いセパレーター
- エアオイルセパレーター
- 追加セパレーター
使用可能なサイズ: U 5.71 - U 5.301