Le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) est un procédé largement répandu pour prolonger la durée de conservation et améliorer l'aspect frais des produits emballés. L'idée du MAP est de remplacer l'atmosphère à l'intérieur de l'emballage par un mélange de gaz modifié.
Les gaz les plus couramment utilisés dans l'industrie alimentaire sont l'azote (N2), le dioxyde de carbone (CO2) et l'oxygène (O2).

 

Les pompes à vide standard peuvent être utilisées pour les processus MAP avec de l'azote et du dioxyde de carbone, mais pas pour les atmosphères enrichies en oxygène. En raison des caractéristiques hautement inflammables et réactives des gaz enrichis en oxygène, une pompe à vide spéciale est nécessaire. La gamme de produits Becker O2-PACK est spécialement conçue et approuvée pour les processus MAP avec des niveaux d'oxygène >21%.

 

Convient aux applications avec des concentrations accrues d'oxygène (>21%) :

• Huile Fomblin©
• Utilisation de matériaux conformes au BAM

Même longueur hors tout que la norme U5 :

• Malgré un étage de séparation d'huile supplémentaire
• Pas de séparateur d'huile externe

Séparation de l'huile en trois étapes :

• Séparateur grossier
• Séparateur d'huile à air
• Séparateur supplémentaire

Tailles disponibles : U 5.71 - U 5.301